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정왕1동
시흥시 정왕평생학습관

[2025년 하반기] 내가 만드는 발효음식

누룩을 이용하여 소금,간장,된장,고추장 등 만들기를 하고 발효한 조미료를 요리에 사용함으로 염도와 당도는 낮추고, 감칠맛은 올릴수 있어 저염,저당식 이 필요한 요리에 사용할 수 있고 건강하게 식습관을 개선한다. ※ 수강신청기간 : 8월 13일 9시 ~ 8월 20일 21시입니다. 수강신청이 종료된 20일 이후 순차적으로 선발 안내 예정입니다. ※ 강좌당 대기자 10명을 포함하여 모집하며, 선정순위에 따라 수강생 및 대기자가 선정됩니다. ※ 2025년 상반기 해당강좌의 수강생은 2순위임을 참고하여 주시기 바랍니다.

#발효 #음식 #푸드 #건강 #정왕평생 #정왕평생학습관
우선신청기간
2025.08.13 ~ 2025.08.14
일반신청기간
2025.08.14 ~ 2025.08.20
학습기간
2025.08.29 ~ 2025.11.14
교육시간
금 13:30 ~ 16:30
교육대상
누구나,성인
모집인원
총 12 명
수강료
60,000원
재료비
150,000원
교육장소
경기 시흥시 정왕대로233번길 21 (정왕동, 정왕평생학습관)
수강료 감면 조건이 있어요 재료비가 있어요

학습 목차

  1. 1 쌀누룩만들기와 쌀누룩의 이해돕기 이론 2025.08.29 금 13:30 ~ 16:30
  2. 2 쌀누룩소금 만들기 2025.09.05 금 13:30 ~ 16:30
  3. 3 쌀누룩요구르트 만들기 2025.09.12 금 13:30 ~ 16:30
  4. 4 쌀누룩 간장 만들기 2025.09.19 금 13:30 ~ 16:30
  5. 5 누룩양념을 이용한 요리만들기1 2025.09.26 금 13:30 ~ 16:30
  6. 6 쌀누룩액젓 만들기 2025.10.17 금 13:30 ~ 16:30
  7. 7 쌀누룩 된장만들기 2025.10.24 금 13:30 ~ 16:30
  8. 8 쌀누룩 고추장만들기 2025.10.31 금 13:30 ~ 16:30
  9. 9 누룩을 이용한 전통주 만들기 2025.11.07 금 13:30 ~ 16:30
  10. 10 누룩양념을 이용한 요리만들기2 2025.11.14 금 00:00 ~ 00:00

수강안내

수강안내
교육대상 누구나,성인
학습방법 오프라인
학습기간 2025.08.29 ~ 2025.11.14
교육시간 금 13:30 ~ 16:30
수료기준 출석률 70% 이상
유의사항
  • -각 학습에 대한 문의사항은 하단 운영기관 및 문의처에 기재된 담당자에게 연락해주세요.
  • -모집인원 미달 시 해당 강좌는 폐강될 수도 있습니다.
  • -수강신청 후 선발, 취소, 대기, 환불 등에 대한 상태는 내 공간에서 확인할 수 있습니다.

신청안내

신청안내
사업명 정왕평생학습관
신청 시 제한사항 본 사업에서 개설한 강좌에 적용되는 제한사항입니다.
1인 3개 강좌만 신청 가능
우선신청기간 2025.08.13 09:00 ~ 2025.08.14 08:59
일반신청기간 2025.08.14 09:00 ~ 2025.08.20 21:00 / 선발식 모집
수강신청 후 운영자가 모집인원만큼 학습자를 선발 합니다. (선발 완료 후 승인된 인원만 학습 가능)
신청방법 온라인
총 모집인원 12명
수강료 60,000원
재료비 150,000원

운영기관 및 문의처

운영기관 및 문의처
기관명 시흥시 정왕평생학습관
주소 경기 시흥시 정왕대로233번길 21 (정왕동, 정왕평생학습관) -
수강관련 문의처 정왕평생학습관 / 031-310-6002 / lucsg01@korea.kr

수강평

전체 강의 만족도 (전체 수강평 0개)

교육장소안내

경기 시흥시 정왕대로233번길 21 (정왕동, 정왕평생학습관)

지도중심기준 행정동 주소정보

자료/서식

[실용]내가 만드는 발효음식 강의계획서.pdf