온라인
취미·건강 전통다과
한국의 전통 다과 이야기
생과방 랜선 기행!
한국의 전통 다과 매력에 여러분을 초대합니다.
다과에 녹여진 역사에 대해 알아보고,
내 손으로 직접 만드는 재미까지
남녀노소, 누구나 함께할 수 있는 특별한 추억
지금 바로 떠나볼까요?
- 강사
- 최순아
- 차시 수
- 8차시(1시간 2분)
- 학습기간
- 신청일로부터 30일간
- 만족도
-
별점 4.5개99% (160명)
- 수료기준
- 60%이상이수
- 난이도
- 초급
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학습 목차
- 1 척하면, 척이지! 척척 달라붙는 '두텁떡' 6,890
- 2 떠오르는 K-디저트의 MZ 겉바속촉 '주악' 1,576
- 3 말랑쫀득 새콤달콤 한국 전통 젤리 '과편' 1,227
- 4 고려시대 전통 찐빵 '상화병' 1,185
- 5 형형색색 한국의 고유 과자 '매작과' 1,051
- 6 밤과 대추의 근사한 변신 '율란·조란' 981
- 7 한국의 전통 버블티 '떡수단' 957
- 8 달콤 시원 K-전통 음료 '식혜' 1,143
수강안내
| 학습방법 | 온라인 |
|---|---|
| 학습기간 | 신청일로부터 30일간 |
| 난이도 | 초급 |
| 수료기준 | 60%이상수료 |
| 유의사항 |
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강사 소개
최순아
강사
- 경력
- 궁중음식 체험지도사
국가무형문화대 제38호 조선왕조궁중음식 이수증
경희대학교 조리&푸드디자인학과 교수
- 학력
- 경희대학교 일반대학원 조리외식경영학과 박사
수강평
전체 강의 만족도
(전체 수강평160개)
4.9
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별점
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5.0이*광 2025.12.19별점 5개우리나라 전통 음식 문화의 깊이와 아름다움을 새롭게 알게 해준 유익한 시간이었습니다. 평소 다과를 단순한 간식 정도로만 생각했지만, 강의를 통해 다과가 계절과 의례, 사람 간의 정을 담고 있는 문화라는 점을 이해하게 되었습니다. 다식, 약과, 한과 등 익숙한 이름의 다과들이 각각 어떤 의미와 유래를 지니고 있는지 설명해 주어 흥미로웠습니다. 특히 재료 하나하나에 담긴 상징성과 정성의 과정이 인상 깊었고, 전통 다과가 단순한 음식이 아니라 마음을 전하는 매개체였다는 점이 기억에 남습니다. 강의 내용이 어렵지 않고 사례 중심으로 구성되어 있어 전통 문화에 익숙하지 않은 사람도 쉽게 공감할 수 있었습니다. 이번 강의를 통해 일상 속에서 전통 문화를 더 소중히 바라보게 되었고, 우리 문화에 대한 자부심을 느낄 수 있는 뜻깊은 시간이었습니다.
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5.0남*경 2025.12.15별점 5개알찬 교육였습니다
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5.0이*미 2025.12.13별점 5개재료도 어렵지 않고, 레시피도 쉬워서 잘 따라할 수 있을것 같아요. 감사합니다.
자료/서식
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